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水 塔 醋 業(yè) E N 菜 單 0 1 關(guān) 于 水 塔 公 司 介 紹 發(fā) 展 歷 程 企 業(yè) 文 化 資 質(zhì) 榮 譽(yù) 水 塔 工 匠 宣 傳 視 頻 0 2 水 塔 動(dòng) 態(tài) 最 新 消 息 媒 體 聚 焦 行 業(yè) 資 訊 領(lǐng) 導(dǎo) 關(guān) 懷 社 會(huì) 責(zé) 任 0 3 水 塔 非 遺 釀 造 工 藝 傳 統(tǒng) 蒸 煮 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 熏 制 香 氣 傳 統(tǒng) 淋 濾 傳 統(tǒng) 陳 釀 0 4 聯(lián) 系 水 塔 聯(lián) 系 方 式 加 入 水 塔 0 5 集 團(tuán) 子 站 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 寶 源 老 醋 坊 北 研 所 首 頁(yè) 關(guān) 于 水 塔 水 塔 動(dòng) 態(tài) 水 塔 非 遺 釀 造 工 藝 聯(lián) 系 水 塔 集 團(tuán) 子 站 E N 返 回 公 司 介 紹 公 司 介 紹 發(fā) 展 歷 程 發(fā) 展 歷 程 企 業(yè) 文 化 企 業(yè) 文 化 資 質(zhì) 榮 譽(yù) 資 質(zhì) 榮 譽(yù) 水 塔 工 匠 水 塔 工 匠 宣 傳 視 頻 宣 傳 視 頻 返 回 最 新 消 息 最 新 消 息 媒 體 聚 焦 媒 體 聚 焦 行 業(yè) 資 訊 行 業(yè) 資 訊 領(lǐng) 導(dǎo) 關(guān) 懷 領(lǐng) 導(dǎo) 關(guān) 懷 社 會(huì) 責(zé) 任 社 會(huì) 責(zé) 任 返 回 傳 統(tǒng) 蒸 煮 傳 統(tǒng) 蒸 煮 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 熏 制 香 氣 熏 制 香 氣 傳 統(tǒng) 淋 濾 傳 統(tǒng) 淋 濾 傳 統(tǒng) 陳 釀 傳 統(tǒng) 陳 釀 返 回 聯(lián) 系 方 式 聯(lián) 系 方 式 加 入 水 塔 加 入 水 塔 返 回 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 寶 源 老 醋 坊 寶 源 老 醋 坊 北 研 所 北 研 所 幸 福 味 道 · 水 塔 釀 造 1 9 7 6 年 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 注 冊(cè) 成 立 了 解 更 多 擁 有 職 工 2 0 0 0 余 人 了 解 更 多 占 地 面 積 1 5 0 0 畝 了 解 更 多 年 產(chǎn) 量 1 0 0 萬(wàn) 噸 了 解 更 多 新 聞 資 訊 N E W S 了 解 最 新 水 塔 醋 業(yè) 資 訊 水 塔 醋 業(yè) 榮 獲 “ 山 西 精 品 ” “ 三 晉 名 片 ” ， 助 力 公 司 高 質(zhì) 量 發(fā) 展 。 3 月 1 2 日 ， 在 太 原 舉 行 的 2 0 2 3 年 度 “ 山 西 精 品 ” 新 聞 發(fā) 布 會(huì) 上 ， 3 9 家 企 業(yè) 的 3 9 個(gè) 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） “ 山 西 精 品 ” 正 式 亮 相 。 其 中 ， 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 “ 山 西 陳 醋 ” 成 功 入 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 會(huì) 長(zhǎng) 董 巖 宣 布 獲 證 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 名 單 。 為 進(jìn) 一 步 推 進(jìn) “ 質(zhì) 量 強(qiáng) 省 ” 戰(zhàn) 略 ， 有 效 提 升 全 省 品 牌 競(jìng) 爭(zhēng) 力 和 影 響 力 ， 山 西 省 人 民 政 府 印 發(fā) 了 《 關(guān) 于 打 造 “ 山 西 精 品 ” 公 用 品 牌 全 方 位 推 動(dòng) 高 質(zhì) 量 發(fā) 展 的 意 見(jiàn) 》 。 文 件 明 確 ： “ 十 四 五 ” 期 間 ， 全 省 將 形 成 2 0 0 個(gè) 左 右 擁 有 自 主 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 、 市 場(chǎng) 占 有 率 高 的 “ 山 西 精 品 ” 產(chǎn) 品 和 服 務(wù) 。 2 0 2 3 年 ， 省 委 副 書 記 、 省 長(zhǎng) 金 湘 軍 在 首 屆 “ 山 西 精 品 ” 授 牌 儀 式 上 強(qiáng) 調(diào) 指 出 ， “ 實(shí) 施 ‘ 山 西 精 品 ’ 公 用 品 牌 建 設(shè) 工 程 ， 持 續(xù) 培 育 品 牌 、 打 響 品 牌 、 保 護(hù) 品 牌 ， 努 力 形 成 以 “ 山 西 精 品 ” 為 核 心 的 全 省 區(qū) 域 公 用 品 牌 體 系 ， 充 分 發(fā) 揮 品 牌 的 標(biāo) 桿 示 范 和 引 領(lǐng) 帶 動(dòng) 作 用 。 ” 在 推 出 首 批 “ 山 西 精 品 ” 的 基 礎(chǔ) 上 ， 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 堅(jiān) 持 “ 高 標(biāo) 準(zhǔn) 、 嚴(yán) 認(rèn) 證 、 強(qiáng) 監(jiān) 管 ” 的 核 心 機(jī) 制 ， 不 斷 完 善 各 項(xiàng) 制 度 、 優(yōu) 化 工 作 流 程 、 強(qiáng) 化 宣 傳 推 廣 ， 通 過(guò) 企 業(yè) 申 報(bào) 、 現(xiàn) 場(chǎng) 核 查 、 標(biāo) 準(zhǔn) 制 定 、 第 三 方 認(rèn) 證 ， 推 出 了 第 二 批 “ 山 西 精 品 ” 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 會(huì) 長(zhǎng) 郭 德 魁 介 紹 2 0 2 3 年 “ 山 西 精 品 ” 相 關(guān) 工 作 。 優(yōu) 化 工 作 流 程 ， 堅(jiān) 持 標(biāo) 準(zhǔn) 引 領(lǐng) 。 2 0 2 3 年 度 申 報(bào) “ 山 西 精 品 ” 企 業(yè) 共 有 2 7 2 家 ， 申 報(bào) 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 2 8 5 個(gè) ， 覆 蓋 全 省 首 批 十 大 專 業(yè) 鎮(zhèn) 企 業(yè) 和 “ 鏈 主 ” 企 業(yè) 。 在 2 0 2 2 年 申 報(bào) 工 作 的 基 礎(chǔ) 上 ， 優(yōu) 化 《 企 業(yè) 申 報(bào) 條 件 及 流 程 》 ， 通 過(guò) 組 建 專 家 隊(duì) 伍 對(duì) 企 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 編 制 工 作 進(jìn) 行 幫 扶 指 導(dǎo) ， 共 發(fā) 布 了 3 6 個(gè) 高 質(zhì) 量 、 高 規(guī) 格 的 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 。 其 中 5 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 等 效 采 用 歐 盟 及 國(guó) 際 標(biāo) 準(zhǔn) ， 2 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 優(yōu) 于 國(guó) 外 先 進(jìn) 標(biāo) 準(zhǔn) ， 3 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 填 補(bǔ) 國(guó) 際 國(guó) 內(nèi) 標(biāo) 準(zhǔn) 空 白 。 層 層 嚴(yán) 格 把 關(guān) ， 確 保 優(yōu) 中 選 優(yōu) 。 在 鼓 勵(lì) 企 業(yè) 積 極 申 報(bào) 的 同 時(shí) ， 嚴(yán) 格 篩 選 企 業(yè) 。 通 過(guò) 資 料 預(yù) 審 ， 預(yù) 選 出 5 5 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 進(jìn) 入 現(xiàn) 場(chǎng) 調(diào) 研 核 查 階 段 ， 聯(lián) 合 會(huì) 深 入 企 業(yè) 實(shí) 地 現(xiàn) 場(chǎng) 核 查 ， 最 終 有 4 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 通 過(guò) 預(yù) 審 ， 4 3 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 進(jìn) 入 標(biāo) 準(zhǔn) 制 修 訂 環(huán) 節(jié) ， 經(jīng) 標(biāo) 準(zhǔn) 審 查 ， 3 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 完 成 標(biāo) 準(zhǔn) 制 定 ， 最 終 進(jìn) 入 認(rèn) 證 環(huán) 節(jié) 。 嚴(yán) 格 制 度 規(guī) 范 ， 完 成 認(rèn) 證 目 標(biāo) 。 “ 山 西 精 品 ” 通 過(guò) 第 三 方 進(jìn) 行 認(rèn) 證 ， 以 嚴(yán) 認(rèn) 證 向 社 會(huì) 傳 遞 信 任 。 “ 山 西 精 品 ” 認(rèn) 證 聯(lián) 盟 嚴(yán) 格 認(rèn) 證 程 序 ， 最 終 完 成 3 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 的 認(rèn) 證 工 作 。 同 時(shí) ， 按 照 “ 強(qiáng) 監(jiān) 管 ” 機(jī) 制 ， 開(kāi) 展 了 對(duì) 首 批 “ 山 西 精 品 ” 的 復(fù) 審 工 作 ， 形 成 “ 建 標(biāo) — 對(duì) 標(biāo) — 貫 標(biāo) — 監(jiān) 管 ” 的 工 作 閉 環(huán) ， 確 保 “ 山 西 精 品 ” 認(rèn) 證 的 公 信 力 和 美 譽(yù) 度 。 2 0 2 4 年 ， 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 將 繼 續(xù) 打 造 4 0 個(gè) 以 上 “ 山 西 精 品 ” ， 目 前 申 報(bào) 工 作 已 經(jīng) 開(kāi) 始 。 下 一 步 ， “ 山 西 精 品 ” 將 與 制 造 業(yè) 、 農(nóng) 業(yè) 、 文 化 旅 游 業(yè) 等 優(yōu) 勢(shì) 和 特 色 產(chǎn) 業(yè) 已 有 公 用 品 牌 聯(lián) 動(dòng) ， 依 托 各 行 業(yè) 主 管 部 門 的 公 用 品 牌 建 設(shè) 工 作 成 效 ， 引 導(dǎo) 培 育 各 行 業(yè) 優(yōu) 質(zhì) 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 成 為 “ 山 西 精 品 ” ， 以 “ 山 西 精 品 ” 推 動(dòng) 全 省 現(xiàn) 代 產(chǎn) 業(yè) 體 系 的 建 立 和 全 方 位 轉(zhuǎn) 型 發(fā) 展 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 秘 書 長(zhǎng) 高 志 春 主 持 新 聞 發(fā) 布 會(huì) 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 秘 書 長(zhǎng) 曹 秀 娟 答 記 者 問(wèn) 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 秘 書 長(zhǎng) 劉 秀 答 記 者 問(wèn) ? ? 水 塔 醋 業(yè) 寶 源 老 醋 坊 被 認(rèn) 定 為 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 2 月 1 日 ， 商 務(wù) 部 、 文 化 和 旅 游 部 、 市 場(chǎng) 監(jiān) 管 總 局 、 國(guó) 家 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 局 、 國(guó) 家 文 物 局 根 據(jù) 《 中 華 老 字 號(hào) 示 范 創(chuàng) 建 管 理 辦 法 》 ， 經(jīng) 企 業(yè) 申 報(bào) 、 地 方 推 薦 、 社 會(huì) 公 示 ， 商 務(wù) 部 、 文 化 和 旅 游 部 、 市 場(chǎng) 監(jiān) 管 總 局 、 國(guó) 家 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 局 、 國(guó) 家 文 物 局 決 定 將 3 8 2 個(gè) 品 牌 認(rèn) 定 為 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 。 清 徐 縣 寶 源 老 醋 坊 榮 登 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 。 ? ? ? ? ? 水 塔 醋 業(yè) 寶 源 坊 始 建 于 明 朝 宣 德 三 年 （ 1 4 2 8 年 ） ， 距 今 已 有 近 六 百 年 的 歷 史 。 寶 源 坊 鼎 盛 時(shí) 期 ， 曾 是 明 清 兩 朝 皇 家 醋 坊 ， 專 供 皇 家 食 用 ， 為 山 西 醋 業(yè) 寫 下 了 輝 煌 的 篇 章 。 現(xiàn) 在 的 寶 源 老 醋 坊 是 由 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 于 2 0 0 6 年 恢 復(fù) 重 建 而 成 。 寶 源 老 醋 坊 采 用 明 清 建 筑 風(fēng) 格 ， 青 磚 、 灰 瓦 、 古 木 雕 刻 ， 完 全 還 原 明 清 醋 坊 老 陳 醋 生 產(chǎn) 工 藝 ， 釀 醋 器 具 、 工 具 和 服 飾 ， 從 釀 醋 原 料 到 成 品 一 步 步 再 現(xiàn) 了 古 代 釀 醋 工 藝 、 釀 醋 場(chǎng) 景 ， 并 搜 集 展 出 大 量 與 醋 有 關(guān) 的 古 版 線 裝 書 籍 、 器 具 ， 既 生 動(dòng) 展 示 了 釀 醋 生 產(chǎn) 工 藝 ， 又 集 中 展 現(xiàn) 了 醋 文 化 在 山 西 的 源 遠(yuǎn) 流 長(zhǎng) 。 ? ? 五 味 酸 為 首 ！ 水 塔 醋 業(yè) 再 上 央 視 山 西 老 陳 醋 是 中 國(guó) 四 大 名 醋 之 一 以 色 、 香 、 醇 、 濃 、 酸 五 大 特 征 著 稱 于 世 是 中 國(guó) 國(guó) 家 地 理 標(biāo) 志 產(chǎn) 品 ? 清 徐 作 為 山 西 老 陳 醋 的 正 宗 發(fā) 祥 地 釀 醋 史 可 追 溯 到 3 0 0 0 多 年 前 到 唐 代 進(jìn) 入 鼎 盛 時(shí) 期 明 末 清 初 縣 內(nèi) 制 醋 作 坊 近 百 家 清 徐 所 產(chǎn) 老 陳 醋 清 香 濃 郁 、 綿 酸 醇 厚 品 質(zhì) 卓 越 ， 久 盛 不 衰 被 譽(yù) 為 “ 天 下 第 一 醋 ” ? ? 目 前 ， 清 徐 是 全 國(guó) 最 大 的 食 醋 生 產(chǎn) 縣 年 產(chǎn) 規(guī) 模 達(dá) 8 0 萬(wàn) 噸 以 上 位 居 全 國(guó) 區(qū) 域 食 醋 產(chǎn) 量 規(guī) 模 之 首 ? 1 月 2 4 日 紀(jì) 錄 片 《 中 國(guó) 釀 造 》 第 三 集 《 五 味 酸 為 首 》 在 總 臺(tái) 央 視 綜 合 頻 道 （ C C T V 1 ） 播 出 介 紹 了 山 西 老 陳 醋 ? 山 西 老 陳 醋 工 藝 源 自 西 周 以 來(lái) 的 制 醋 工 藝 主 要 為 “ 蒸 、 酵 、 熏 、 淋 、 陳 ” 五 部 工 藝 8 2 道 工 序 原 材 料 以 高 粱 為 主 料 加 入 大 麥 、 豌 豆 制 作 的 大 曲 經(jīng) 酒 精 發(fā) 酵 ， 拌 入 麩 皮 、 稻 殼 和 谷 殼 進(jìn) 行 高 溫 固 態(tài) 醋 酸 發(fā) 酵 醋 酸 發(fā) 酵 完 成 后 經(jīng) 過(guò) 熏 醅 、 淋 醋 形 成 原 醋 最 后 經(jīng) “ 夏 伏 曬 ， 冬 撈 冰 ” 陳 釀 而 成 這 種 釀 造 技 藝 在 中 國(guó) 釀 醋 技 術(shù) 上 獨(dú) 樹(shù) 一 幟 被 釀 造 界 稱 為 “ 活 化 石 ” 被 列 為 國(guó) 家 級(jí) 非 物 質(zhì) 文 化 遺 產(chǎn) ? ? ? ? 而 在 節(jié) 目 中 閃 現(xiàn) 的 清 徐 中 學(xué) “ 飲 醋 機(jī) ” 曾 在 三 年 前 登 上 微 博 熱 搜 榜 “ 近 3 0 0 0 名 學(xué) 生 每 天 共 喝 2 0 斤 醋 ” 的 新 聞 刷 爆 網(wǎng) 絡(luò) ? 那 么 清 徐 人 到 底 多 愛(ài) 吃 醋 ？ 就 拿 之 前 的 “ 華 北 五 市 喝 醋 量 統(tǒng) 計(jì) ” 調(diào) 查 來(lái) 說(shuō) 天 津 人 均 每 年 吃 醋 5 . 1 斤 石 家 莊 為 8 斤 ， 北 京 為 8 . 4 斤 呼 和 浩 特 為 1 0 斤 而 太 原 人 均 每 年 能 達(dá) 到 1 8 斤 位 居 第 一 名 ? 不 僅 是 清 徐 中 學(xué) 的 “ 飲 水 機(jī) 變 飲 醋 機(jī) ” 在 清 徐 的 很 多 學(xué) 校 里 也 經(jīng) 常 會(huì) 煮 上 一 鍋 又 一 鍋 的 醋 放 在 教 學(xué) 樓 間 讓 醋 味 肆 意 彌 漫 以 保 障 師 生 的 “ 身 體 抵 抗 力 ” ? ? ? 在 清 徐 ， 沒(méi) 有 人 能 躲 過(guò) 醋 的 酸 香 吃 包 子 、 吃 餃 子 要 蘸 醋 吃 面 條 要 澆 醋 還 有 醋 泡 花 生 、 醋 溜 白 菜 、 醋 溜 土 豆 絲 陳 醋 元 宵 、 陳 醋 冰 激 凌 、 陳 醋 油 條 等 等 與 醋 相 關(guān) 的 美 食 ? 不 得 不 說(shuō) 清 徐 人 對(duì) 醋 的 喜 愛(ài) 源 自 骨 子 里 的 執(zhí) 著 當(dāng) 然 ， 我 們 愛(ài) 吃 醋 也 更 愛(ài) 釀 醋 吃 好 山 西 醋 ， 吃 好 清 徐 醋 一 定 要 選 水 塔 醋 ！ ? ? ? 最 新 消 息 媒 體 聚 焦 行 業(yè) 資 訊 領(lǐng) 導(dǎo) 關(guān) 懷 社 會(huì) 責(zé) 任 查 看 全 部 0 3 1 4 2 0 2 4 水 塔 醋 業(yè) 榮 獲 “ 山 西 精 品 ” “ 三 晉 名 片 ” ， 助 力 公 司 高 質(zhì) 量 發(fā) 展 。 3 月 1 2 日 ， 在 太 原 舉 行 的 2 0 2 3 年 度 “ 山 西 精 品 ” 新 聞 發(fā) 布 會(huì) 上 ， 3 9 家 企 業(yè) 的 3 9 個(gè) 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） “ 山 西 精 品 ” 正 式 亮 相 。 其 中 ， 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 “ 山 西 陳 醋 ” 成 功 入 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 會(huì) 長(zhǎng) 董 巖 宣 布 獲 證 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 名 單 。 為 進(jìn) 一 步 推 進(jìn) “ 質(zhì) 量 強(qiáng) 省 ” 戰(zhàn) 略 ， 有 效 提 升 全 省 品 牌 競(jìng) 爭(zhēng) 力 和 影 響 力 ， 山 西 省 人 民 政 府 印 發(fā) 了 《 關(guān) 于 打 造 “ 山 西 精 品 ” 公 用 品 牌 全 方 位 推 動(dòng) 高 質(zhì) 量 發(fā) 展 的 意 見(jiàn) 》 。 文 件 明 確 ： “ 十 四 五 ” 期 間 ， 全 省 將 形 成 2 0 0 個(gè) 左 右 擁 有 自 主 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 、 市 場(chǎng) 占 有 率 高 的 “ 山 西 精 品 ” 產(chǎn) 品 和 服 務(wù) 。 2 0 2 3 年 ， 省 委 副 書 記 、 省 長(zhǎng) 金 湘 軍 在 首 屆 “ 山 西 精 品 ” 授 牌 儀 式 上 強(qiáng) 調(diào) 指 出 ， “ 實(shí) 施 ‘ 山 西 精 品 ’ 公 用 品 牌 建 設(shè) 工 程 ， 持 續(xù) 培 育 品 牌 、 打 響 品 牌 、 保 護(hù) 品 牌 ， 努 力 形 成 以 “ 山 西 精 品 ” 為 核 心 的 全 省 區(qū) 域 公 用 品 牌 體 系 ， 充 分 發(fā) 揮 品 牌 的 標(biāo) 桿 示 范 和 引 領(lǐng) 帶 動(dòng) 作 用 。 ” 在 推 出 首 批 “ 山 西 精 品 ” 的 基 礎(chǔ) 上 ， 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 堅(jiān) 持 “ 高 標(biāo) 準(zhǔn) 、 嚴(yán) 認(rèn) 證 、 強(qiáng) 監(jiān) 管 ” 的 核 心 機(jī) 制 ， 不 斷 完 善 各 項(xiàng) 制 度 、 優(yōu) 化 工 作 流 程 、 強(qiáng) 化 宣 傳 推 廣 ， 通 過(guò) 企 業(yè) 申 報(bào) 、 現(xiàn) 場(chǎng) 核 查 、 標(biāo) 準(zhǔn) 制 定 、 第 三 方 認(rèn) 證 ， 推 出 了 第 二 批 “ 山 西 精 品 ” 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 會(huì) 長(zhǎng) 郭 德 魁 介 紹 2 0 2 3 年 “ 山 西 精 品 ” 相 關(guān) 工 作 。 優(yōu) 化 工 作 流 程 ， 堅(jiān) 持 標(biāo) 準(zhǔn) 引 領(lǐng) 。 2 0 2 3 年 度 申 報(bào) “ 山 西 精 品 ” 企 業(yè) 共 有 2 7 2 家 ， 申 報(bào) 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 2 8 5 個(gè) ， 覆 蓋 全 省 首 批 十 大 專 業(yè) 鎮(zhèn) 企 業(yè) 和 “ 鏈 主 ” 企 業(yè) 。 在 2 0 2 2 年 申 報(bào) 工 作 的 基 礎(chǔ) 上 ， 優(yōu) 化 《 企 業(yè) 申 報(bào) 條 件 及 流 程 》 ， 通 過(guò) 組 建 專 家 隊(duì) 伍 對(duì) 企 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 編 制 工 作 進(jìn) 行 幫 扶 指 導(dǎo) ， 共 發(fā) 布 了 3 6 個(gè) 高 質(zhì) 量 、 高 規(guī) 格 的 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 。 其 中 5 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 等 效 采 用 歐 盟 及 國(guó) 際 標(biāo) 準(zhǔn) ， 2 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 優(yōu) 于 國(guó) 外 先 進(jìn) 標(biāo) 準(zhǔn) ， 3 項(xiàng) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) 填 補(bǔ) 國(guó) 際 國(guó) 內(nèi) 標(biāo) 準(zhǔn) 空 白 。 層 層 嚴(yán) 格 把 關(guān) ， 確 保 優(yōu) 中 選 優(yōu) 。 在 鼓 勵(lì) 企 業(yè) 積 極 申 報(bào) 的 同 時(shí) ， 嚴(yán) 格 篩 選 企 業(yè) 。 通 過(guò) 資 料 預(yù) 審 ， 預(yù) 選 出 5 5 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 進(jìn) 入 現(xiàn) 場(chǎng) 調(diào) 研 核 查 階 段 ， 聯(lián) 合 會(huì) 深 入 企 業(yè) 實(shí) 地 現(xiàn) 場(chǎng) 核 查 ， 最 終 有 4 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 通 過(guò) 預(yù) 審 ， 4 3 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 進(jìn) 入 標(biāo) 準(zhǔn) 制 修 訂 環(huán) 節(jié) ， 經(jīng) 標(biāo) 準(zhǔn) 審 查 ， 3 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 完 成 標(biāo) 準(zhǔn) 制 定 ， 最 終 進(jìn) 入 認(rèn) 證 環(huán) 節(jié) 。 嚴(yán) 格 制 度 規(guī) 范 ， 完 成 認(rèn) 證 目 標(biāo) 。 “ 山 西 精 品 ” 通 過(guò) 第 三 方 進(jìn) 行 認(rèn) 證 ， 以 嚴(yán) 認(rèn) 證 向 社 會(huì) 傳 遞 信 任 。 “ 山 西 精 品 ” 認(rèn) 證 聯(lián) 盟 嚴(yán) 格 認(rèn) 證 程 序 ， 最 終 完 成 3 6 家 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 的 認(rèn) 證 工 作 。 同 時(shí) ， 按 照 “ 強(qiáng) 監(jiān) 管 ” 機(jī) 制 ， 開(kāi) 展 了 對(duì) 首 批 “ 山 西 精 品 ” 的 復(fù) 審 工 作 ， 形 成 “ 建 標(biāo) — 對(duì) 標(biāo) — 貫 標(biāo) — 監(jiān) 管 ” 的 工 作 閉 環(huán) ， 確 保 “ 山 西 精 品 ” 認(rèn) 證 的 公 信 力 和 美 譽(yù) 度 。 2 0 2 4 年 ， 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 將 繼 續(xù) 打 造 4 0 個(gè) 以 上 “ 山 西 精 品 ” ， 目 前 申 報(bào) 工 作 已 經(jīng) 開(kāi) 始 。 下 一 步 ， “ 山 西 精 品 ” 將 與 制 造 業(yè) 、 農(nóng) 業(yè) 、 文 化 旅 游 業(yè) 等 優(yōu) 勢(shì) 和 特 色 產(chǎn) 業(yè) 已 有 公 用 品 牌 聯(lián) 動(dòng) ， 依 托 各 行 業(yè) 主 管 部 門 的 公 用 品 牌 建 設(shè) 工 作 成 效 ， 引 導(dǎo) 培 育 各 行 業(yè) 優(yōu) 質(zhì) 企 業(yè) 的 產(chǎn) 品 （ 服 務(wù) ） 成 為 “ 山 西 精 品 ” ， 以 “ 山 西 精 品 ” 推 動(dòng) 全 省 現(xiàn) 代 產(chǎn) 業(yè) 體 系 的 建 立 和 全 方 位 轉(zhuǎn) 型 發(fā) 展 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 秘 書 長(zhǎng) 高 志 春 主 持 新 聞 發(fā) 布 會(huì) 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 秘 書 長(zhǎng) 曹 秀 娟 答 記 者 問(wèn) 。 山 西 省 公 用 品 牌 建 設(shè) 聯(lián) 合 會(huì) 副 秘 書 長(zhǎng) 劉 秀 答 記 者 問(wèn) ? ? 0 2 0 3 2 0 2 4 水 塔 醋 業(yè) 寶 源 老 醋 坊 被 認(rèn) 定 為 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 2 月 1 日 ， 商 務(wù) 部 、 文 化 和 旅 游 部 、 市 場(chǎng) 監(jiān) 管 總 局 、 國(guó) 家 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 局 、 國(guó) 家 文 物 局 根 據(jù) 《 中 華 老 字 號(hào) 示 范 創(chuàng) 建 管 理 辦 法 》 ， 經(jīng) 企 業(yè) 申 報(bào) 、 地 方 推 薦 、 社 會(huì) 公 示 ， 商 務(wù) 部 、 文 化 和 旅 游 部 、 市 場(chǎng) 監(jiān) 管 總 局 、 國(guó) 家 知 識(shí) 產(chǎn) 權(quán) 局 、 國(guó) 家 文 物 局 決 定 將 3 8 2 個(gè) 品 牌 認(rèn) 定 為 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 。 清 徐 縣 寶 源 老 醋 坊 榮 登 第 三 批 中 華 老 字 號(hào) 。 ? ? ? ? ? 水 塔 醋 業(yè) 寶 源 坊 始 建 于 明 朝 宣 德 三 年 （ 1 4 2 8 年 ） ， 距 今 已 有 近 六 百 年 的 歷 史 。 寶 源 坊 鼎 盛 時(shí) 期 ， 曾 是 明 清 兩 朝 皇 家 醋 坊 ， 專 供 皇 家 食 用 ， 為 山 西 醋 業(yè) 寫 下 了 輝 煌 的 篇 章 。 現(xiàn) 在 的 寶 源 老 醋 坊 是 由 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 于 2 0 0 6 年 恢 復(fù) 重 建 而 成 。 寶 源 老 醋 坊 采 用 明 清 建 筑 風(fēng) 格 ， 青 磚 、 灰 瓦 、 古 木 雕 刻 ， 完 全 還 原 明 清 醋 坊 老 陳 醋 生 產(chǎn) 工 藝 ， 釀 醋 器 具 、 工 具 和 服 飾 ， 從 釀 醋 原 料 到 成 品 一 步 步 再 現(xiàn) 了 古 代 釀 醋 工 藝 、 釀 醋 場(chǎng) 景 ， 并 搜 集 展 出 大 量 與 醋 有 關(guān) 的 古 版 線 裝 書 籍 、 器 具 ， 既 生 動(dòng) 展 示 了 釀 醋 生 產(chǎn) 工 藝 ， 又 集 中 展 現(xiàn) 了 醋 文 化 在 山 西 的 源 遠(yuǎn) 流 長(zhǎng) 。 ? ? 0 1 3 0 2 0 2 4 五 味 酸 為 首 ！ 水 塔 醋 業(yè) 再 上 央 視 山 西 老 陳 醋 是 中 國(guó) 四 大 名 醋 之 一 以 色 、 香 、 醇 、 濃 、 酸 五 大 特 征 著 稱 于 世 是 中 國(guó) 國(guó) 家 地 理 標(biāo) 志 產(chǎn) 品 ? 清 徐 作 為 山 西 老 陳 醋 的 正 宗 發(fā) 祥 地 釀 醋 史 可 追 溯 到 3 0 0 0 多 年 前 到 唐 代 進(jìn) 入 鼎 盛 時(shí) 期 明 末 清 初 縣 內(nèi) 制 醋 作 坊 近 百 家 清 徐 所 產(chǎn) 老 陳 醋 清 香 濃 郁 、 綿 酸 醇 厚 品 質(zhì) 卓 越 ， 久 盛 不 衰 被 譽(yù) 為 “ 天 下 第 一 醋 ” ? ? 目 前 ， 清 徐 是 全 國(guó) 最 大 的 食 醋 生 產(chǎn) 縣 年 產(chǎn) 規(guī) 模 達(dá) 8 0 萬(wàn) 噸 以 上 位 居 全 國(guó) 區(qū) 域 食 醋 產(chǎn) 量 規(guī) 模 之 首 ? 1 月 2 4 日 紀(jì) 錄 片 《 中 國(guó) 釀 造 》 第 三 集 《 五 味 酸 為 首 》 在 總 臺(tái) 央 視 綜 合 頻 道 （ C C T V 1 ） 播 出 介 紹 了 山 西 老 陳 醋 ? 山 西 老 陳 醋 工 藝 源 自 西 周 以 來(lái) 的 制 醋 工 藝 主 要 為 “ 蒸 、 酵 、 熏 、 淋 、 陳 ” 五 部 工 藝 8 2 道 工 序 原 材 料 以 高 粱 為 主 料 加 入 大 麥 、 豌 豆 制 作 的 大 曲 經(jīng) 酒 精 發(fā) 酵 ， 拌 入 麩 皮 、 稻 殼 和 谷 殼 進(jìn) 行 高 溫 固 態(tài) 醋 酸 發(fā) 酵 醋 酸 發(fā) 酵 完 成 后 經(jīng) 過(guò) 熏 醅 、 淋 醋 形 成 原 醋 最 后 經(jīng) “ 夏 伏 曬 ， 冬 撈 冰 ” 陳 釀 而 成 這 種 釀 造 技 藝 在 中 國(guó) 釀 醋 技 術(shù) 上 獨(dú) 樹(shù) 一 幟 被 釀 造 界 稱 為 “ 活 化 石 ” 被 列 為 國(guó) 家 級(jí) 非 物 質(zhì) 文 化 遺 產(chǎn) ? ? ? ? 而 在 節(jié) 目 中 閃 現(xiàn) 的 清 徐 中 學(xué) “ 飲 醋 機(jī) ” 曾 在 三 年 前 登 上 微 博 熱 搜 榜 “ 近 3 0 0 0 名 學(xué) 生 每 天 共 喝 2 0 斤 醋 ” 的 新 聞 刷 爆 網(wǎng) 絡(luò) ? 那 么 清 徐 人 到 底 多 愛(ài) 吃 醋 ？ 就 拿 之 前 的 “ 華 北 五 市 喝 醋 量 統(tǒng) 計(jì) ” 調(diào) 查 來(lái) 說(shuō) 天 津 人 均 每 年 吃 醋 5 . 1 斤 石 家 莊 為 8 斤 ， 北 京 為 8 . 4 斤 呼 和 浩 特 為 1 0 斤 而 太 原 人 均 每 年 能 達(dá) 到 1 8 斤 位 居 第 一 名 ? 不 僅 是 清 徐 中 學(xué) 的 “ 飲 水 機(jī) 變 飲 醋 機(jī) ” 在 清 徐 的 很 多 學(xué) 校 里 也 經(jīng) 常 會(huì) 煮 上 一 鍋 又 一 鍋 的 醋 放 在 教 學(xué) 樓 間 讓 醋 味 肆 意 彌 漫 以 保 障 師 生 的 “ 身 體 抵 抗 力 ” ? ? ? 在 清 徐 ， 沒(méi) 有 人 能 躲 過(guò) 醋 的 酸 香 吃 包 子 、 吃 餃 子 要 蘸 醋 吃 面 條 要 澆 醋 還 有 醋 泡 花 生 、 醋 溜 白 菜 、 醋 溜 土 豆 絲 陳 醋 元 宵 、 陳 醋 冰 激 凌 、 陳 醋 油 條 等 等 與 醋 相 關(guān) 的 美 食 ? 不 得 不 說(shuō) 清 徐 人 對(duì) 醋 的 喜 愛(ài) 源 自 骨 子 里 的 執(zhí) 著 當(dāng) 然 ， 我 們 愛(ài) 吃 醋 也 更 愛(ài) 釀 醋 吃 好 山 西 醋 ， 吃 好 清 徐 醋 一 定 要 選 水 塔 醋 ！ ? ? ? 了 解 更 多 1 0 3 1 2 0 2 3 由 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 主 辦 的 2 0 1 2 中 國(guó) ( 廣 州 ) 國(guó) 際 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) 近 日 在 廣 州 錦 漢 展 覽 中 心 開(kāi) 幕 ? ? 由 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 主 辦 的 2 0 1 2 中 國(guó) ( 廣 州 ) 國(guó) 際 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) 近 日 在 廣 州 錦 漢 展 覽 中 心 開(kāi) 幕 ， 來(lái) 自 國(guó) 內(nèi) 外 的 近 千 家 企 業(yè) 參 展 。 記 者 從 本 次 博 覽 會(huì) 獲 悉 ， 受 經(jīng) 濟(jì) 大 環(huán) 境 影 響 ， 調(diào) 味 品 行 業(yè) 增 速 放 緩 ， 目 前 行 業(yè) 細(xì) 分 加 劇 ， 高 端 產(chǎn) 品 不 斷 涌 現(xiàn) ， 企 業(yè) 上 市 熱 潮 涌 動(dòng) 。 ? 廣 州 市 面 調(diào) 味 品 品 種 豐 富 。 記 者 ? 郭 柯 堂 ? 攝 ? 多 類 新 品 亮 相 博 覽 會(huì) ? ? ? 在 本 次 博 覽 會(huì) 上 ， 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 秘 書 長(zhǎng) 白 燕 告 訴 記 者 ， 目 前 調(diào) 味 品 細(xì) 分 產(chǎn) 品 的 領(lǐng) 導(dǎo) 品 牌 不 斷 涌 現(xiàn) ， 調(diào) 味 品 小 品 種 的 市 場(chǎng) 表 現(xiàn) 開(kāi) 始 活 躍 ， 企 業(yè) 都 希 望 通 過(guò) 建 立 差 異 化 戰(zhàn) 略 優(yōu) 勢(shì) ， 在 細(xì) 分 領(lǐng) 域 中 拔 得 頭 籌 。 ? ? ? 據(jù) 記 者 調(diào) 查 ， 調(diào) 味 品 市 場(chǎng) 上 ， 海 天 鎖 定 醬 油 、 耗 油 、 醬 料 并 依 靠 自 建 產(chǎn) 能 發(fā) 展 ; 珠 江 橋 則 通 過(guò) 控 股 一 大 批 中 小 型 生 產(chǎn) 企 業(yè) ， 進(jìn) 入 雞 精 、 雞 粉 、 郫 縣 豆 瓣 、 辣 椒 醬 等 多 個(gè) 品 類 ， 企 業(yè) 也 不 斷 創(chuàng) 新 推 新 品 ; 欣 和 推 出 禾 然 有 機(jī) 醬 油 ， 李 錦 記 推 出 蒸 魚(yú) 豉 油 、 豉 燒 雞 汁 等 方 便 菜 調(diào) 味 汁 ; 小 品 種 產(chǎn) 品 有 浙 江 中 味 的 黃 酒 型 料 酒 、 蒸 魚(yú) 料 酒 ， 安 徽 燕 莊 的 芝 麻 油 等 。 有 些 企 業(yè) 希 望 用 豐 富 的 產(chǎn) 品 來(lái) 搶 占 市 場(chǎng) ， 此 次 展 會(huì) 上 ， 記 者 在 亨 氏 福 達(dá) 的 展 位 上 ， 看 到 了 整 個(gè) 亨 氏 西 式 醬 及 亞 式 調(diào) 味 品 家 族 中 的 經(jīng) 典 產(chǎn) 品 “ 亨 氏 ” 、 “ 味 事 達(dá) ” 、 “ 廣 合 ” 、 ? “ 金 嘜 ” 、 “ 美 味 源 ” 五 個(gè) 品 牌 的 幾 十 種 調(diào) 味 品 。 ? ? ? 另 外 ， 在 2 0 1 2 中 國(guó) 調(diào) 味 品 產(chǎn) 業(yè) 營(yíng) 銷 國(guó) 際 論 壇 ， 上 海 交 通 大 學(xué) 管 理 學(xué) 院 教 授 余 明 陽(yáng) 表 示 ， 目 前 調(diào) 味 品 的 品 牌 整 合 加 劇 。 高 端 產(chǎn) 品 受 市 場(chǎng) 好 評(píng) ? ? ? 白 燕 表 示 ， 目 前 調(diào) 味 品 行 業(yè) 洗 牌 現(xiàn) 象 明 顯 ， 行 業(yè) 集 中 度 和 產(chǎn) 業(yè) 集 中 度 都 進(jìn) 一 步 提 高 ， 高 附 加 值 的 高 端 調(diào) 味 品 的 產(chǎn) 量 正 逐 年 增 加 。 以 往 ， 調(diào) 味 品 行 業(yè) 一 直 是 以 低 附 加 值 的 微 利 產(chǎn) 品 形 象 出 現(xiàn) ， 企 業(yè) 利 潤(rùn) 率 普 遍 較 低 ， 因 此 ， 近 年 來(lái) 一 些 品 牌 企 業(yè) 開(kāi) 始 在 產(chǎn) 品 線 上 擴(kuò) 充 高 端 品 牌 ， 一 方 面 占 領(lǐng) 調(diào) 味 品 的 市 場(chǎng) 空 間 ， 提 升 企 業(yè) 的 品 牌 形 象 ， 另 一 方 面 提 高 產(chǎn) 品 附 加 值 、 增 加 利 潤(rùn) 率 。 ? ? ? 據(jù) 記 者 了 解 ， 欣 和 的 六 月 鮮 醬 油 、 李 錦 記 的 天 成 一 味 醬 油 ， 富 士 的 鮮 咔 醬 油 、 珠 江 橋 的 御 品 鮮 醬 油 等 都 是 行 業(yè) 高 端 產(chǎn) 品 代 表 。 高 端 產(chǎn) 品 目 前 廣 受 市 場(chǎng) 好 評(píng) ， 據(jù) 欣 和 相 關(guān) 負(fù) 責(zé) 人 透 露 ， 味 達(dá) 美 、 禾 然 有 機(jī) 、 醯 官 醋 等 欣 和 旗 下 的 “ 遵 循 自 然 . 原 釀 醬 油 ” 系 列 高 端 產(chǎn) 品 廣 受 市 場(chǎng) 好 評(píng) ， 在 不 久 前 剛 剛 結(jié) 束 的 第 十 六 屆 世 界 食 品 科 技 大 會(huì) 上 ， 欣 和 的 蔥 伴 侶 六 月 鮮 在 全 球 4 0 多 個(gè) 國(guó) 家 和 地 區(qū) 的 三 千 余 名 業(yè) 界 代 表 的 激 烈 角 逐 中 脫 穎 而 出 ， 為 中 國(guó) 調(diào) 味 品 奪 得 “ I U F o S T 全 球 食 品 工 業(yè) 獎(jiǎng) ” 首 金 。 ? ? ? 而 在 本 屆 博 覽 會(huì) 舉 辦 的 行 業(yè) 評(píng) 選 活 動(dòng) 中 ， 李 錦 記 今 年 8 月 新 上 市 的 復(fù) 合 風(fēng) 味 鮮 醬 油 “ 辣 蝦 鮮 ” 獲 中 國(guó) 調(diào) 味 品 行 業(yè) 協(xié) 會(huì) 頒 發(fā) 的 “ 行 業(yè) 產(chǎn) 品 創(chuàng) 新 獎(jiǎng) ” 。 企 業(yè) 掀 上 市 熱 潮 ? ? ? 近 年 ， 調(diào) 味 品 市 場(chǎng) 上 市 風(fēng) 潮 涌 動(dòng) 。 白 燕 透 露 ， 在 加 加 、 海 天 和 珠 江 橋 先 后 登 陸 資 本 市 場(chǎng) ， 掀 起 調(diào) 味 品 行 業(yè) 的 上 市 熱 潮 后 ， 目 前 至 少 還 有 不 下 于 1 0 家 的 調(diào) 味 品 企 業(yè) 正 在 積 極 籌 備 上 市 。 她 說(shuō) ， 目 前 ， 調(diào) 味 品 產(chǎn) 業(yè) 的 資 本 結(jié) 構(gòu) 升 級(jí) 進(jìn) 入 了 一 個(gè) 全 新 的 階 段 ， 調(diào) 味 品 產(chǎn) 業(yè) 的 實(shí) 體 經(jīng) 濟(jì) 將 充 分 發(fā) 揮 和 借 助 資 本 市 場(chǎng) 優(yōu) 勢(shì) 擴(kuò) 張 壯 大 ， “ 企 業(yè) 上 市 會(huì) 對(duì) 發(fā) 展 有 所 助 力 ， 在 產(chǎn) 品 單 價(jià) 、 毛 利 率 都 比 較 低 的 情 況 下 ， 若 有 新 的 募 投 項(xiàng) 目 、 資 金 ， 對(duì) 產(chǎn) 品 的 快 速 升 級(jí) 、 產(chǎn) 品 營(yíng) 銷 的 定 位 都 有 很 大 的 幫 助 ” 。 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 常 務(wù) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 理 事 會(huì) 總 干 事 衛(wèi) 祥 云 表 示 ， 目 前 就 整 體 而 言 ， 調(diào) 味 品 企 業(yè) 的 上 市 公 司 大 多 數(shù) 表 現(xiàn) 比 較 好 。 ? 專 家 視 點(diǎn) 調(diào) 味 品 企 業(yè) 應(yīng) 注 重 調(diào) 整 產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu) ? ? ? 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 常 務(wù) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 理 事 會(huì) 總 干 事 衛(wèi) 祥 云 日 前 表 示 ， 經(jīng) 濟(jì) 下 滑 的 大 背 景 下 ， 調(diào) 味 品 行 業(yè) 所 受 影 響 并 不 太 大 ， 因 為 調(diào) 味 品 是 人 們 的 生 活 必 需 品 ， 目 前 調(diào) 味 品 行 業(yè) 增 長(zhǎng) 率 保 持 在 2 % 到 5 % 之 間 。 這 種 情 況 下 ， 調(diào) 味 品 企 業(yè) 除 了 要 抓 緊 消 費(fèi) 機(jī) 會(huì) ， 還 應(yīng) 該 調(diào) 整 自 身 產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu) ， 在 提 高 企 業(yè) 的 內(nèi) 功 上 下 大 力 氣 。 衛(wèi) 祥 云 估 計(jì) ， 今 年 調(diào) 味 品 的 產(chǎn) 值 有 1 2 5 0 億 ， 相 比 去 年 1 0 0 0 億 的 產(chǎn) 值 ， 還 有 2 0 % 的 增 長(zhǎng) ， 增 長(zhǎng) 空 間 依 舊 很 大 。 ? ? ? 衛(wèi) 祥 云 指 出 ， 目 前 調(diào) 味 品 企 業(yè) 要 注 意 三 個(gè) 問(wèn) 題 ： 第 一 是 調(diào) 味 品 市 場(chǎng) 雖 然 在 增 長(zhǎng) ， 但 利 潤(rùn) 增 長(zhǎng) 并 不 是 很 大 ， 企 業(yè) 利 潤(rùn) 下 滑 問(wèn) 題 短 時(shí) 間 內(nèi) 難 以 解 決 ; 第 二 是 ， 企 業(yè) 生 產(chǎn) 成 本 有 所 上 升 ， 包 括 勞 動(dòng) 力 成 本 、 原 料 成 本 均 處 于 上 升 趨 勢(shì) ; 第 三 點(diǎn) 是 在 食 品 安 全 基 礎(chǔ) 上 ， 企 業(yè) 要 有 所 創(chuàng) 新 ， 包 括 營(yíng) 銷 模 式 及 用 人 機(jī) 制 等 。 ? 來(lái) 源 ： 中 國(guó) 日 報(bào) 網(wǎng) 1 0 3 1 2 0 2 3 趙 雅 芝 現(xiàn) 身 C F E 2 0 1 2 中 國(guó) （ 國(guó) 際 ） 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) ? ? ? 作 為 我 國(guó) 食 品 工 業(yè) 新 亮 點(diǎn) 的 調(diào) 味 品 行 業(yè) ， 明 星 代 言 現(xiàn) 象 不 在 少 數(shù) ， 國(guó) 際 影 星 范 冰 冰 ， 著 名 影 星 張 鐵 林 ， 著 名 女 星 徐 帆 ， 湖 南 衛(wèi) 視 主 持 人 方 瓊 、 大 眾 笑 星 郭 冬 臨 ， 烹 飪 達(dá) 人 劉 儀 偉 等 都 先 后 成 為 了 國(guó) 內(nèi) 調(diào) 味 品 知 名 企 業(yè) 的 形 象 代 言 人 ， 這 也 進(jìn) 一 步 說(shuō) 明 我 國(guó) 調(diào) 味 品 產(chǎn) 業(yè) 的 繁 榮 昌 盛 。 ? ? ? 1 0 月 3 1 日 ， 著 名 演 員 趙 雅 芝 現(xiàn) 身 廣 州 出 席 2 0 1 2 中 國(guó) ( 國(guó) 際 ) 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) ， 作 為 阜 豐 集 團(tuán) 有 限 公 司 的 形 象 代 言 人 ， 趙 雅 芝 賢 妻 良 母 的 形 象 得 到 了 業(yè) 內(nèi) 外 的 一 致 認(rèn) 可 。 C F E 2 0 1 2 嘉 賓 于 展 會(huì) 現(xiàn) 場(chǎng) 合 影 ( 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 常 務(wù) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 理 事 會(huì) 總 干 事 衛(wèi) 祥 云 ( 左 一 ) 、 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 秘 書 長(zhǎng) 白 燕 ( 中 ) ) ? ? ? 在 博 覽 會(huì) 現(xiàn) 場(chǎng) ， 趙 雅 芝 一 襲 寶 藍(lán) 色 束 腰 小 禮 服 裙 令 其 更 顯 得 端 莊 大 氣 ， 頗 符 合 觀 眾 心 目 中 “ 賢 妻 良 母 ” 的 定 位 。 在 活 動(dòng) 現(xiàn) 場(chǎng) ， 趙 雅 芝 一 出 場(chǎng) 便 引 起 了 粉 絲 們 的 歡 呼 雀 躍 ， 她 微 笑 著 面 對(duì) 眾 多 影 迷 的 呼 喚 與 鏡 頭 的 捕 捉 ， 儀 態(tài) 大 方 ， 氣 質(zhì) 優(yōu) 雅 。 ? ? ? 趙 雅 芝 的 影 視 代 表 作 品 已 經(jīng) 在 到 場(chǎng) 觀 眾 的 心 中 倒 背 如 流 ， 她 塑 造 過(guò) 的 白 娘 子 、 姚 木 蘭 等 形 象 也 被 稱 作 難 以 復(fù) 制 的 經(jīng) 典 ， 所 謂 上 得 廳 堂 ， 趙 雅 芝 便 是 其 中 的 典 范 。 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) 力 邀 趙 雅 芝 前 來(lái) ， 則 力 證 大 家 也 公 認(rèn) 趙 雅 芝 在 生 活 中 還 是 “ 下 得 廚 房 ” 的 表 率 。 ? ? ? 趙 雅 芝 笑 言 ， 她 是 十 分 熱 愛(ài) 生 活 并 善 于 營(yíng) 造 溫 馨 家 庭 氛 圍 的 人 ， 生 活 中 ， 她 也 喜 歡 下 廚 ， 為 老 公 及 家 人 烹 制 美 食 ， 打 造 一 種 浪 漫 的 情 調(diào) ， 但 面 對(duì) “ 下 得 廚 房 ” 的 稱 號(hào) ， 趙 雅 芝 則 謙 虛 地 表 示 ， 還 要 繼 續(xù) 努 力 ， 同 時(shí) 她 坦 言 ， 好 的 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 的 確 可 以 幫 助 女 性 朋 友 們 烹 得 一 手 好 菜 ， 成 為 一 個(gè) “ 下 得 廚 房 ” 又 稱 職 的 好 太 太 。 ? 來(lái) 源 ： 中 國(guó) 日 報(bào) 網(wǎng) 1 0 2 0 2 0 2 3 國(guó) 際 醋 文 化 節(jié) 隆 重 開(kāi) 幕 , 最 新 消 息 ！ 新 消 息 ！ ? ? ? 我 公 司 始 終 認(rèn) 為 在 長(zhǎng) 期 經(jīng) 營(yíng) 、 對(duì) 員 工 利 益 負(fù) 責(zé) 并 實(shí) 現(xiàn) 利 潤(rùn) 的 同 時(shí) ， 還 要 承 擔(dān) 起 對(duì) 利 益 相 關(guān) 者 以 及 整 個(gè) 社 會(huì) 的 責(zé) 任 ， 以 實(shí) 現(xiàn) 公 司 與 經(jīng) 濟(jì) 社 會(huì) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 的 協(xié) 調(diào) 關(guān) 系 。 認(rèn) 真 地 履 行 社 會(huì) 責(zé) 任 ， 是 我 公 司 提 升 自 身 價(jià) 值 ， 落 實(shí) 以 人 為 本 的 科 學(xué) 發(fā) 展 觀 ， 構(gòu) 建 社 會(huì) 主 義 和 諧 社 會(huì) 的 具 體 行 動(dòng) 。 ? ? ? 公 司 以 促 進(jìn) 社 會(huì) 和 諧 發(fā) 展 為 己 任 ， 通 過(guò) 貫 徹 落 實(shí) 科 學(xué) 發(fā) 展 觀 ， 將 可 持 續(xù) 發(fā) 展 和 構(gòu) 建 和 諧 社 會(huì) 的 理 念 切 實(shí) 融 入 企 業(yè) 文 化 ， 更 好 地 服 務(wù) 消 費(fèi) 者 ， 帶 給 利 益 相 關(guān) 人 更 多 的 回 報(bào) 。 公 司 在 實(shí) 踐 中 不 斷 追 求 與 員 工 、 社 會(huì) 、 自 然 的 和 諧 發(fā) 展 ， 注 重 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 的 節(jié) 能 和 環(huán) 保 ， 生 產(chǎn) 環(huán) 境 友 好 型 產(chǎn) 品 ， 同 時(shí) 保 護(hù) 我 們 生 存 的 環(huán) 境 ， 真 正 以 實(shí) 際 行 動(dòng) 回 報(bào) 社 會(huì) 、 保 護(hù) 環(huán) 境 、 關(guān) 愛(ài) 自 然 、 創(chuàng) 建 和 諧 的 發(fā) 展 環(huán) 境 ， 履 行 社 會(huì) 責(zé) 任 。 ? ? ? 水 塔 以 “ 公 司 + 基 地 + 農(nóng) 戶 ” 的 模 式 ， 實(shí) 施 市 場(chǎng) 帶 龍 頭 ， 龍 頭 帶 基 地 ， 基 地 帶 農(nóng) 戶 的 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 戰(zhàn) 略 ， 不 僅 極 大 地 拉 動(dòng) 了 區(qū) 域 經(jīng) 濟(jì) 的 快 速 增 長(zhǎng) ， 而 且 解 決 了 農(nóng) 民 賣 糧 難 和 農(nóng) 村 剩 余 勞 動(dòng) 力 的 安 置 。 截 止 2 0 1 2 年 ， 水 塔 公 司 已 與 3 0 0 0 0 余 戶 農(nóng) 戶 簽 了 定 單 ， 建 成 高 粱 種 植 基 地 3 0 0 0 0 畝 ， 安 排 農(nóng) 村 剩 余 勞 力 1 5 0 0 余 人 ， 解 決 大 中 專 及 下 崗 職 工 就 業(yè) 5 0 0 余 人 。 ? ? ? 公 司 在 發(fā) 展 的 同 時(shí) ， 還 傾 情 回 報(bào) 社 會(huì) ， 先 后 為 縣 鄉(xiāng) 公 路 建 設(shè) 、 中 小 學(xué) 危 房 改 造 、 汶 川 、 玉 樹(shù) 等 地 震 災(zāi) 區(qū) 捐 資 捐 物 ， 為 太 原 紅 十 字 會(huì) 、 清 徐 縣 慈 善 會(huì) 、 平 安 校 車 等 活 動(dòng) 捐 款 ， 同 時(shí) 積 極 投 入 到 組 織 農(nóng) 民 創(chuàng) 業(yè) 致 富 培 訓(xùn) 、 周 邊 村 鎮(zhèn) 文 化 建 設(shè) ， 扶 貧 濟(jì) 困 等 社 會(huì) 公 益 事 業(yè) 中 。 ? ? ? 2 0 0 9 年 6 月 3 日 ， 在 清 徐 縣 縣 委 書 記 車 建 華 、 縣 長(zhǎng) 張 強(qiáng) 等 領(lǐng) 導(dǎo) 的 陪 同 下 ， 北 京 大 學(xué) 非 洲 國(guó) 家 外 交 官 研 修 學(xué) 員 一 行 來(lái) 我 公 司 參 觀 。 在 公 司 董 事 長(zhǎng) 武 崢 興 、 副 董 事 長(zhǎng) 郭 靜 、 總 經(jīng) 理 楊 貫 仲 、 副 總 經(jīng) 理 武 振 宇 等 領(lǐng) 導(dǎo) 的 陪 同 下 ， 來(lái) 自 貝 寧 、 布 隆 迪 、 中 非 科 特 迪 瓦 、 剛 果 （ 金 ） 、 剛 果 （ 布 ） 、 乍 得 、 多 哥 、 加 蓬 、 幾 內(nèi) 亞 、 馬 達(dá) 加 斯 加 、 塞 內(nèi) 加 爾 、 尼 日 爾 、 毛 利 達(dá) 尼 亞 、 馬 里 、 科 摩 羅 、 吉 布 提 、 幾 內(nèi) 亞 比 紹 等 國(guó) 家 的 來(lái) 賓 興 致 勃 勃 的 參 觀 了 我 公 司 寶 源 老 醋 坊 、 七 八 分 廠 以 及 灌 裝 中 心 。 ? ? ? 參 觀 過(guò) 程 中 ， 山 西 老 陳 醋 悠 久 的 歷 史 文 化 ， 使 外 國(guó) 友 人 大 開(kāi) 眼 界 ， 個(gè) 個(gè) 驚 嘆 不 已 。 在 寶 源 老 醋 坊 淋 濾 間 ， 公 司 領(lǐng) 導(dǎo) 為 外 國(guó) 友 人 獻(xiàn) 上 了 由 我 公 司 寶 源 老 醋 坊 釀 造 的 山 西 老 陳 醋 ， 國(guó) 外 友 人 嘖 嘖 稱 奇 ， 對(duì) 我 們 山 西 老 陳 醋 紛 紛 豎 起 大 拇 指 。 規(guī) 模 化 的 七 分 廠 、 大 型 的 灌 裝 車 間 ， 無(wú) 不 使 國(guó) 外 友 人 感 到 贊 嘆 。 ? ? 參 觀 結(jié) 束 后 ， 國(guó) 外 友 人 給 予 我 公 司 高 度 評(píng) 價(jià) ， 并 衷 心 地 祝 愿 我 公 司 能 早 日 把 這 一 賦 有 中 國(guó) 特 色 的 瑰 寶 推 向 世 界 ， 讓 全 世 界 的 人 都 能 夠 領(lǐng) 略 到 山 西 老 陳 醋 的 獨(dú) 特 魅 力 。 ? ? ? 2 0 0 9 年 6 月 1 6 日 上 午 ， 在 市 經(jīng) 貿(mào) 委 副 主 任 劉 元 亮 、 縣 委 常 委 、 副 縣 長(zhǎng) 張 紅 譜 等 領(lǐng) 導(dǎo) 的 陪 同 下 ， 山 西 省 經(jīng) 貿(mào) 委 副 主 任 郭 樹(shù) 峰 一 行 來(lái) 我 公 司 參 觀 考 察 。 ? ? ? 在 公 司 總 裁 武 潤(rùn) 威 、 總 經(jīng) 理 楊 貫 仲 ， 副 總 經(jīng) 理 武 振 宇 等 領(lǐng) 導(dǎo) 的 陪 同 下 ， 郭 樹(shù) 峰 一 行 先 后 參 觀 了 我 公 司 的 寶 源 老 醋 坊 、 灌 裝 中 心 等 景 點(diǎn) 。 ? ? ? ? 在 參 觀 的 過(guò) 程 中 ， 各 位 領(lǐng) 導(dǎo) 詳 細(xì) 了 解 了 做 醋 的 工 藝 和 原 理 以 及 醋 在 日 常 生 活 中 的 妙 用 ， 使 他 們 留 下 了 深 刻 的 印 象 。 參 觀 結(jié) 束 后 省 經(jīng) 貿(mào) 委 副 主 任 郭 樹(shù) 峰 對(duì) 我 公 司 給 予 了 高 度 贊 揚(yáng) ， 他 祝 愿 我 公 司 不 蹲 的 壯 大 ， 為 山 西 醋 業(yè) 再 續(xù) 輝 煌 。 ? ? ? 一 瓶 3 0 0 m l 的 醬 油 ， 要 價(jià) 6 0 元 ， 一 瓶 3 0 0 m l 的 香 醋 ， 要 價(jià) 3 0 元 ， 如 此 昂 貴 的 調(diào) 味 品 ， 居 然 旺 銷 ， 2 0 1 2 年 的 產(chǎn) 品 甚 至 已 經(jīng) 被 訂 購(gòu) 一 空 。 近 日 結(jié) 束 的 2 0 1 2 中 國(guó) ( 國(guó) 際 ) 調(diào) 味 品 及 食 品 配 料 博 覽 會(huì) 吸 引 了 3 9 7 家 企 業(yè) 參 展 ， 記 者 在 湖 西 島 的 展 位 上 ， 發(fā) 現(xiàn) 了 這 種 宣 稱 “ 尤 其 適 于 老 人 、 兒 童 、 孕 婦 等 特 定 人 群 食 用 ” 的 醬 油 。 ? ? ? 為 什 么 這 么 貴 ? “ 我 們 是 以 自 己 種 植 的 有 機(jī) 大 米 為 原 料 ， 純 手 工 釀 造 。 ” 該 企 業(yè) 的 阮 先 生 告 訴 記 者 ， 一 般 的 醬 油 都 是 兌 換 的 ， 他 們 的 是 釀 造 的 ; 日 式 醬 油 是 一 斤 黃 豆 產(chǎn) 三 斤 醬 油 ， 他 們 的 醬 油 是 一 斤 黃 豆 產(chǎn) 一 斤 醬 油 。 并 且 ， 他 們 的 有 機(jī) 大 米 全 過(guò) 程 不 使 用 任 何 化 學(xué) 農(nóng) 藥 ， 經(jīng) 1 0 2 項(xiàng) 農(nóng) 藥 檢 測(cè) 零 殘 留 ， 并 通 過(guò) 中 國(guó) 、 日 本 、 歐 盟 、 美 國(guó) 四 方 有 機(jī) 認(rèn) 證 ， 并 在 第 四 屆 中 國(guó) 國(guó) 際 有 機(jī) 食 品 博 覽 會(huì) 上 獲 ? B i o F a c h ? C h i n a ? 金 質(zhì) 獎(jiǎng) 章 。 ? ? ? 阮 先 生 表 示 ， 隨 著 人 們 生 活 水 平 的 提 高 ， 老 百 姓 開(kāi) 始 愿 意 花 大 價(jià) 錢 來(lái) 買 安 全 食 品 ， 所 以 該 企 業(yè) 推 出 的 產(chǎn) 品 供 不 應(yīng) 求 。 “ 2 0 1 2 年 出 品 手 工 釀 造 有 機(jī) 香 醋 、 手 工 釀 造 有 機(jī) 晾 曬 醬 油 等 價(jià) 值 5 0 0 0 萬(wàn) 的 所 有 庫(kù) 存 已 被 訂 購(gòu) 一 空 ; 產(chǎn) 品 訂 單 已 經(jīng) 排 到 2 0 1 3 年 1 月 以 后 。 ” 阮 先 生 介 紹 。 ? 來(lái) 源 ： 中 國(guó) 日 報(bào) 網(wǎng) 了 解 更 多 0 9 3 0 2 0 2 3 中 國(guó) 首 部 醋 典 《 中 華 醋 典 》 問(wèn) 世 我 國(guó) 釀 醋 歷 史 悠 久 ， 中 華 醋 文 化 博 大 精 深 。 由 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 原 董 事 長(zhǎng) 、 國(guó) 家 級(jí) 山 西 老 陳 醋 非 物 質(zhì) 文 化 遺 產(chǎn) 傳 承 人 、 山 西 老 陳 醋 首 席 工 藝 大 師 武 潤(rùn) 威 擔(dān) 綱 組 織 編 纂 的 《 中 華 醋 典 》 ， 歷 經(jīng) 三 年 多 時(shí) 間 辛 勤 耕 耘 ， 于 日 前 由 中 國(guó) 大 百 科 全 書 出 版 社 出 版 發(fā) 行 。 ? ? 《 中 華 醋 典 》 全 書 二 十 一 章 ， 共 計(jì) 一 百 六 十 多 萬(wàn) 字 。 中 國(guó) 調(diào) 味 品 協(xié) 會(huì) 常 務(wù) 副 會(huì) 長(zhǎng) 兼 秘 書 長(zhǎng) 白 燕 認(rèn) 為 ， 這 本 書 是 “ 我 國(guó) 食 醋 行 業(yè) 有 史 以 來(lái) 第 一 部 三 卷 本 綜 合 性 著 作 ” “ 我 國(guó) 醋 類 方 面 的 一 部 百 科 全 書 ” “ 我 國(guó) 醋 業(yè) 發(fā) 展 史 上 具 有 里 程 碑 意 義 的 文 化 作 品 ” 。 這 是 一 部 醋 歷 史 之 典 。 《 中 華 醋 典 》 講 述 了 醋 在 中 國(guó) 的 起 源 、 發(fā) 展 歷 史 和 現(xiàn) 狀 。 通 過(guò) 引 用 傳 說(shuō) 、 典 籍 記 載 ， 梳 理 出 醋 在 中 國(guó) 的 起 源 、 發(fā) 展 歷 史 ， 折 射 出 中 國(guó) 的 社 會(huì) 變 遷 史 、 科 技 進(jìn) 步 史 。 此 外 ， 書 中 對(duì) 國(guó) 際 醋 業(yè) 的 發(fā) 展 歷 史 、 醋 的 種 類 、 生 產(chǎn) 工 藝 也 進(jìn) 行 了 介 紹 。 可 謂 通 古 今 中 外 ， 涉 天 南 海 北 ， 天 下 醋 事 盡 匯 筆 端 ， 不 啻 是 一 部 醋 之 “ 歷 史 書 ” 。 ? ? 這 是 一 部 醋 技 藝 之 典 。 《 中 華 醋 典 》 集 知 識(shí) 性 、 科 學(xué) 性 、 實(shí) 用 性 于 一 體 ， 講 述 了 醋 的 種 類 、 各 地 特 色 及 生 產(chǎn) 原 理 、 生 產(chǎn) 工 藝 ， 醋 的 現(xiàn) 代 科 學(xué) 分 析 ， 醋 的 營(yíng) 養(yǎng) 價(jià) 值 、 保 健 養(yǎng) 生 和 家 庭 用 途 、 農(nóng) 業(yè) 用 途 、 醫(yī) 療 應(yīng) 用 ， 以 及 保 存 和 使 用 方 法 ， 還 記 載 了 一 道 道 醋 美 食 的 烹 調(diào) 方 式 ， 集 萃 了 古 今 醋 方 ， 等 等 ， 分 門 別 類 ， 引 經(jīng) 據(jù) 典 ， 資 料 詳 實(shí) ， 不 啻 是 一 部 醋 應(yīng) 用 之 “ 百 科 書 ” 。 這 是 一 部 醋 文 化 之 典 。 《 中 華 醋 典 》 詳 細(xì) 地 摘 錄 出 歷 代 典 籍 中 與 醋 相 關(guān) 的 記 載 ， 殆 無(wú) 遺 漏 。 該 書 闡 述 了 醋 與 飲 食 文 化 、 醋 與 道 教 文 化 的 關(guān) 系 ， 大 量 收 錄 了 文 學(xué) 作 品 中 的 醋 ， 詩(shī) 詞 、 曲 賦 、 小 說(shuō) 、 楹 聯(lián) 、 影 視 ， 諸 體 皆 備 ， 廣 泛 收 集 了 關(guān) 于 醋 的 作 坊 、 風(fēng) 俗 、 掌 故 、 民 間 傳 說(shuō) 、 歇 后 語(yǔ) 、 姓 氏 等 ， 醋 文 化 因 《 中 華 醋 典 》 的 挖 掘 、 梳 理 而 留 存 、 彰 顯 ， 更 加 鮮 活 ， 讀 者 可 在 文 學(xué) 藝 術(shù) 、 民 俗 文 化 中 徜 徉 ， 盡 情 享 受 豐 富 多 彩 的 醋 韻 醋 味 。 ? ? 這 是 一 部 醋 產(chǎn) 業(yè) 之 典 。 《 中 華 醋 典 》 的 編 著 、 出 版 ， 是 山 西 對(duì) 中 華 醋 業(yè) 的 發(fā) 展 、 中 華 醋 文 化 的 弘 揚(yáng) 作 出 的 一 大 積 極 貢 獻(xiàn) 。 山 西 是 產(chǎn) 醋 、 用 醋 大 省 ， 在 中 華 醋 業(yè) 中 地 位 突 出 、 作 用 顯 著 、 影 響 深 遠(yuǎn) 。 山 西 老 陳 醋 天 下 聞 名 ， 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 是 其 中 佼 佼 者 之 一 。 在 發(fā) 展 醋 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 的 同 時(shí) ， 他 們 耗 費(fèi) 心 血 ， 孜 孜 不 倦 編 著 《 中 華 醋 典 》 ， 其 中 對(duì) 四 大 名 醋 之 首 的 山 西 老 陳 醋 獨(dú) 特 工 藝 的 介 紹 ， 更 為 細(xì) 致 精 要 ， 這 對(duì) 于 弘 揚(yáng) 中 華 醋 業(yè) 及 山 西 醋 業(yè) 的 作 用 不 遑 多 言 。 ? ? 《 中 華 醋 典 》 敘 事 宏 闊 ， 體 例 完 備 ， 內(nèi) 容 詳 盡 ， 為 醋 業(yè) 立 論 立 傳 ， 是 當(dāng) 代 醋 界 精 英 的 一 部 扛 鼎 之 作 。 了 解 更 多 了 解 更 多 了 解 更 多 榮 譽(yù) 資 質(zhì) H O N O R 用 我 們 的 產(chǎn) 品 ， 勾 起 您 的 味 蕾 ， 用 我 們 的 服 務(wù) ， 精 彩 您 的 生 活 。 了 解 更 多 分 子 公 司 S U B S I D I A R Y 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 近 年 來(lái) ， 集 團(tuán) 憑 借 良 好 的 聲 譽(yù) 和 強(qiáng) 大 經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 力 ， 以 及 與 各 地 政 府 之 間 形 成 的 相 互 信 任 關(guān) . . . 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 近 年 來(lái) ， 集 團(tuán) 憑 借 良 好 的 聲 譽(yù) 和 強(qiáng) 大 經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 力 ， 以 及 與 各 地 政 府 之 間 形 成 的 相 互 信 任 關(guān) . . . 寶 源 老 醋 坊 近 年 來(lái) ， 集 團(tuán) 憑 借 良 好 的 聲 譽(yù) 和 強(qiáng) 大 經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 力 ， 以 及 與 各 地 政 府 之 間 形 成 的 相 互 信 任 關(guān) . . . 北 研 所 近 年 來(lái) ， 集 團(tuán) 憑 借 良 好 的 聲 譽(yù) 和 強(qiáng) 大 經(jīng) 濟(jì) 實(shí) 力 ， 以 及 與 各 地 政 府 之 間 形 成 的 相 互 信 任 關(guān) . . . 了 解 更 多 了 解 更 多 了 解 更 多 了 解 更 多 了 解 更 多 非 遺 工 藝 T E C H O N L O G Y 將 原 料 磨 成 粉 并 蒸 煮 蒸 好 之 后 放 到 缸 里 發(fā) 酵 提 升 香 氣 與 色 澤 用 水 萃 取 養(yǎng) 分 時(shí) 間 越 長(zhǎng) 越 醇 香 將 原 料 磨 成 粉 并 蒸 煮 時(shí) 間 越 長(zhǎng) 越 醇 香 蒸 好 之 后 放 到 缸 里 發(fā) 酵 用 水 萃 取 養(yǎng) 分 提 升 香 氣 與 色 澤 水 塔 服 務(wù) S E R V I C E 用 我 們 的 產(chǎn) 品 ， 勾 起 您 的 味 蕾 ， 用 我 們 的 服 務(wù) ， 精 彩 您 的 生 活 。 銷 售 網(wǎng) 絡(luò) 水 塔 產(chǎn) 品 暢 銷 3 0 多 個(gè) 省 市 ， 遠(yuǎn) 銷 美 國(guó) 、 加 拿 大 、 日 本 、 新 加 坡 、 馬 來(lái) 西 亞 、 俄 羅 斯 、 韓 國(guó) 等 國(guó) 家 和 地 區(qū) 。 了 解 更 多 科 技 研 發(fā) 在 北 京 創(chuàng) 建 了 國(guó) 內(nèi) 最 前 沿 的 老 陳 醋 研 究 中 心 ， 與 國(guó) 內(nèi) 外 多 家 知 名 科 研 機(jī) 構(gòu) 進(jìn) 行 戰(zhàn) 略 合 作 ， 在 老 陳 醋 營(yíng) 養(yǎng) 、 保 健 功 能 的 機(jī) 理 形 成 方 面 建 立 起 了 完 善 的 科 研 體 系 ， 實(shí) 現(xiàn) 了 傳 統(tǒng) 與 現(xiàn) 代 科 技 的 完 美 結(jié) 合 。 了 解 更 多 質(zhì) 量 保 證 完 善 從 田 間 到 餐 桌 的 全 產(chǎn) 業(yè) 鏈 質(zhì) 量 管 理 體 系 ， 用 數(shù) 字 化 、 智 能 化 手 段 覆 蓋 種 植 、 加 工 、 物 流 等 各 個(gè) 環(huán) 節(jié) ， 全 封 閉 監(jiān) 控 生 產(chǎn) 、 全 流 程 動(dòng) 態(tài) 檢 驗(yàn) ， 確 保 每 一 瓶 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 過(guò) 硬 、 品 質(zhì) 上 乘 。 了 解 更 多 社 會(huì) 責(zé) 任 我 公 司 始 終 認(rèn) 為 在 長(zhǎng) 期 經(jīng) 營(yíng) 、 對(duì) 員 工 利 益 負(fù) 責(zé) 并 實(shí) 現(xiàn) 利 潤(rùn) 的 同 時(shí) ， 還 要 承 擔(dān) 起 對(duì) 利 益 相 關(guān) 者 以 及 整 個(gè) 社 會(huì) 的 責(zé) 任 。 了 解 更 多 企 業(yè) 官 媒 M E D I A 關(guān) 注 水 塔 醋 業(yè) ， 了 解 更 多 信 息 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 公 眾 號(hào) 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 公 眾 號(hào) 山 西 寶 源 老 醋 坊 有 限 公 司 公 眾 號(hào) 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 北 京 分 公 司 公 眾 號(hào) 公 眾 號(hào) 地 址 ： 山 西 省 太 原 市 清 徐 縣 楊 房 北 醋 都 路 2 8 8 號(hào) 電 話 ： 0 3 5 1 5 9 2 2 8 8 8 郵 箱 ： a d m i n @ s h u i t a 關(guān) 于 水 塔 公 司 介 紹 發(fā) 展 歷 程 企 業(yè) 文 化 資 質(zhì) 榮 譽(yù) 水 塔 工 匠 宣 傳 視 頻 水 塔 動(dòng) 態(tài) 最 新 消 息 媒 體 聚 焦 行 業(yè) 資 訊 領(lǐng) 導(dǎo) 關(guān) 懷 社 會(huì) 責(zé) 任 水 塔 非 遺 釀 造 工 藝 傳 統(tǒng) 蒸 煮 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 熏 制 香 氣 傳 統(tǒng) 淋 濾 傳 統(tǒng) 陳 釀 聯(lián) 系 水 塔 聯(lián) 系 方 式 加 入 水 塔 集 團(tuán) 子 站 山 西 水 塔 醋 業(yè) 營(yíng) 銷 有 限 責(zé) 任 公 司 山 西 水 塔 國(guó) 際 貿(mào) 易 有 限 公 司 寶 源 老 醋 坊 北 研 所 C o p y r i g h t ? 2 0 1 2 2 0 1 3 山 西 水 塔 醋 業(yè) 股 份 有 限 公 司 ， A l l R i g h t s R e s e r v e d 晉 公 網(wǎng) 安 備 1 4 0 1 2 1 0 2 0 0 0 0 3 7 號(hào) 晉 I C P 備 0 5 0 0 1 9 1 0 號(hào) 1 1

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