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廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會主要包括鰻苗培育,鰻苗鑒別,鰻魚營養(yǎng)價值的研究積極推廣健康養(yǎng)殖，大力倡導“公司＋基地+標準化”經(jīng)營管理模式，精心打造廣東鰻魚地域品牌

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廣 東 省 鰻 魚 業(yè) 協(xié) 會 首 頁 H o m e 協(xié) 會 簡 介 N a v 鰻 魚 的 故 事 N a v 新 聞 資 訊 N a v 鰻 魚 文 化 N a v 鰻 魚 市 場 N a v 鰻 苗 信 息 N a v 鰻 魚 生 產(chǎn) N a v 鰻 魚 推 廣 N a v 食 品 安 全 N a v 技 術 標 準 N a v 法 律 法 規(guī) N a v 您 好 ， 歡 迎 光 臨 廣 東 省 鰻 魚 業(yè) 協(xié) 會 ！ 在 線 留 言 | 返 回 首 頁 鰻 魚 的 故 事 視 頻 最 新 資 訊 鰻 魚 文 化 鰻 魚 圖 片 更 多 > > 更 多 > > 更 多 > > 更 多 > > “ 鰻 ” 載 豪 情 ， “ 魚 ” 躍 夢 想 — — 協(xié) 會 第 八 屆 理 監(jiān) 事 會 就 職 典 禮 圓 滿 舉 行 2 0 2 4 0 8 2 4 協(xié) 會 順 利 完 成 換 屆 選 舉 ? 翁 武 振 當 選 協(xié) 會 第 八 屆 會 長 2 0 2 4 0 7 0 2 海 關 總 署 公 告 2 0 2 4 年 第 2 7 號 （ 關 于 發(fā) 布 《 出 口 水 產(chǎn) 品 原 料 養(yǎng) 殖 場 備 案 管 理 辦 法 》 的 公 告 ) 2 0 2 4 0 3 0 7 順 德 區(qū) 政 協(xié) 廖 流 波 副 主 席 一 行 考 察 調(diào) 研 順 德 鰻 魚 產(chǎn) 業(yè) 2 0 2 3 1 1 2 4 又 一 “ 國 字 號 ” ！ 順 德 通 過 “ 中 國 優(yōu) 質(zhì) 淡 水 魚 之 鄉(xiāng) ” 專 家 組 評 審 2 0 2 3 1 1 2 0 揭 開 鰻 魚 “ 迷 思 ” 盡 管 鰻 魚 在 餐 廳 里 是 很 常 見 的 食 材 ， 但 很 多 人 對 鰻 魚 不 甚 了 解 ， 甚 至 有 誤 解 。 這 里 ， 讓 記 者 幫 你 揭 開 鰻 魚 的 幾 個 常 見 “ 迷 思 ” … · 中 日 韓 吃 鰻 魚 趣 聞 · 兩 億 年 前 鰻 鱺 的 活 化 石 · 鰻 魚 簡 介 · 太 平 洋 是 世 界 鰻 鱺 的 發(fā) 源 地 · 美 國 政 府 建 議 國 民 每 人 每 周 至 少 吃 魚 兩 次 · 鰻 魚 的 營 養(yǎng) 價 值 鰻 魚 推 廣 廣 東 舉 辦 元 旦 動 “ 鰻 ” 嘉 年 華 活 動 2 0 1 1 0 1 0 3 廣 東 啟 動 第 二 屆 中 國 （ 龍 之 星 ） 鰻 魚 美 食 文 化 節(jié) 2 0 1 0 1 0 0 2 廣 東 鰻 協(xié) 冠 名 順 德 美 食 大 使 評 選 活 動 2 0 1 0 0 9 0 2 鰻 魚 一 嘗 黃 金 萬 兩 2 0 1 0 0 2 0 9 首 屆 中 國 鰻 魚 節(jié) “ 鰻 游 中 國 ” 北 京 市 場 推 介 會 在 京 舉 行 2 0 1 0 0 1 0 2 廣 東 鰻 魚 鰻 游 “ 大 世 界 ” 2 0 0 9 1 2 1 8 首 屆 “ 中 國 （ 龍 之 星 ） 鰻 魚 美 食 文 化 節(jié) ” 在 順 德 隆 重 開 幕 2 0 0 9 1 0 0 1 鰻 魚 寶 貝 總 決 賽 精 彩 落 幕 2 0 0 9 0 9 2 7 更 多 > > 鰻 魚 菜 譜 更 多 > > 標 簽 模 塊 標 簽 模 塊 副 標 題 鰻 魚 市 場 鰻 苗 信 息 國 鰻 漲 價 在 日 暢 銷 依 舊 ， 對 日 出 口 量 微 增 2 0 2 3 0 7 0 5 臺 山 輸 日 活 鰻 本 周 全 規(guī) 格 降 價 1 0 0 日 元 2 0 2 3 0 6 2 1 2 0 2 2 年 1 1 2 月 我 國 鰻 魚 產(chǎn) 品 出 品 情 況 分 析 2 0 2 3 0 3 2 2 臺 產(chǎn) 活 鰻 價 格 上 調(diào) ， 中 國 大 陸 產(chǎn) 活 鰻 在 日 需 求 量 上 升 2 0 2 3 0 3 0 1 內(nèi) 需 猛 增 ！ 鰻 苗 歉 收 抬 高 成 鰻 “ 身 價 ” ， 國 鰻 價 格 逐 步 上 行 2 0 2 3 0 2 0 9 漁 期 過 半 ， 苗 獲 低 迷 ， 日 本 各 地 新 季 投 苗 量 創(chuàng) 新 低 2 0 2 3 0 2 0 1 國 產(chǎn) 新 鰻 批 量 出 貨 ， 在 日 大 受 歡 迎 2 0 2 2 1 1 0 3 臺 灣 地 區(qū) 對 日 出 口 活 鰻 出 口 量 下 降 明 顯 2 0 2 2 1 0 1 3 十 一 黃 金 周 臨 近 ， 活 鰻 內(nèi) 銷 蓄 勢 待 發(fā) 2 0 2 2 0 9 2 7 佳 節(jié) 在 即 ， 國 產(chǎn) 活 鰻 內(nèi) 需 旺 盛 ， 價 格 或 上 漲 2 4 / k g 2 0 2 2 0 8 3 1 盂 蘭 盆 節(jié) 后 ， 日 本 市 場 進 口 活 鰻 行 情 或 趨 穩(wěn) 定 2 0 2 2 0 8 2 4 鰻 魚 節(jié) 過 后 ， 日 本 市 場 進 口 活 鰻 需 求 量 有 所 回 落 2 0 2 2 0 8 0 3 中 國 大 陸 、 臺 灣 地 區(qū) 輸 日 活 鰻 本 周 價 格 齊 上 漲 2 0 2 2 0 7 1 3 漲 還 是 不 漲 ？ 國 產(chǎn) 輸 日 活 鰻 7 月 行 情 不 明 2 0 2 2 0 6 3 0 鰻 魚 節(jié) 臨 近 ， 國 產(chǎn) 活 鰻 行 情 或 繼 續(xù) 平 穩(wěn) 向 關 2 0 2 2 0 6 2 3 日 產(chǎn) 活 鰻 價 格 二 連 漲 ， 國 產(chǎn) 活 鰻 行 情 繼 續(xù) 持 平 2 0 2 2 0 6 1 1 持 續(xù) 撤 銷 ！ 國 產(chǎn) 烤 鰻 今 夏 在 銷 售 前 景 看 好 2 0 2 2 0 5 2 0 國 產(chǎn) 烤 鰻 在 日 暢 銷 ， 3 月 對 日 出 口 量 同 比 增 幅 高 達 8 3 % 2 0 2 2 0 5 1 2 國 產(chǎn) 活 鰻 對 日 出 口 量 恢 復 至 上 海 封 城 前 7 8 成 2 0 2 2 0 4 1 6 天 氣 轉 暖 ， 中 國 大 陸 、 臺 灣 地 區(qū) 對 日 出 口 活 鰻 量 增 長 2 0 2 2 0 3 2 6 黑 夜 大 潮 空 手 而 歸 ， 截 至 3 月 中 旬 ， 東 亞 地 區(qū) 累 計 苗 獲 2 0 3 7 0 K G 2 0 2 4 0 3 1 9 漁 期 接 近 尾 聲 ， 截 至 3 月 上 旬 東 亞 地 區(qū) 累 計 捕 獲 鰻 苗 1 5 4 0 0 K G 2 0 2 4 0 3 1 2 臺 島 捕 撈 先 行 收 官 ！ 載 至 3 月 1 日 ， 東 來 地 區(qū) 累 計 捕 獲 鰻 苗 1 2 6 0 0 K G 2 0 2 4 0 3 0 5 捕 撈 不 溫 不 火 ， 截 至 2 月 下 旬 東 亞 地 區(qū) 累 計 苗 獲 1 0 8 5 0 K G 2 0 2 4 0 2 2 7 春 節(jié) 小 長 假 結 束 ， 東 亞 地 區(qū) 累 計 捕 獲 鰻 苗 9 5 5 0 K G 2 0 2 4 0 2 2 0 漁 期 過 半 ， 捕 撈 仍 未 步 入 正 軌 ， 截 至 2 月 初 ， 東 亞 地 區(qū) 累 計 苗 獲 僅 6 7 0 0 6 7 5 0 K G 2 0 2 4 0 2 0 5 漁 期 過 半 ， 東 亞 地 區(qū) 鰻 苗 捕 撈 量 仍 低 迷 2 0 2 4 0 1 2 5 漁 期 即 將 過 半 ， 截 至 目 前 東 亞 地 區(qū) 累 計 苗 獲 僅 3 2 7 0 3 4 1 0 K G 2 0 2 4 0 1 1 5 捕 撈 仍 不 景 氣 ， 海 內(nèi) 外 熱 盼 新 一 波 黑 潮 來 臨 2 0 2 4 0 1 0 9 苗 獲 持 續(xù) 低 迷 ， 臺 灣 地 區(qū) 日 均 苗 獲 僅 個 位 數(shù) 2 0 2 4 0 1 0 3 苗 獲 持 續(xù) 低 迷 ， 截 至 目 前 東 亞 地 區(qū) 累 計 苗 獲 僅 1 2 5 0 K G 2 0 2 3 1 2 2 5 黑 夜 大 潮 辜 負 期 待 ， 1 2 月 過 半 臺 島 累 計 苗 獲 僅 5 0 0 K G + 2 0 2 3 1 2 1 8 苗 情 略 有 回 暖 ， 截 至 目 前 臺 島 累 計 苗 獲 3 0 0 3 5 0 K G 2 0 2 3 1 2 1 2 鰻 苗 大 歉 收 ！ 1 1 月 臺 島 全 域 合 計 苗 獲 僅 3 0 K G + 2 0 2 3 1 2 0 5 開 漁 近 一 個 月 ， 臺 島 地 區(qū) 累 計 苗 獲 不 足 1 0 K G 2 0 2 3 1 1 2 8 聚 焦 2 0 2 4 鰻 苗 捕 撈 季 ： 開 漁 半 個 多 月 ， 臺 島 全 域 捕 撈 仍 不 景 氣 2 0 2 3 1 1 2 1 聚 焦 2 0 2 4 鰻 苗 捕 撈 季 ： 苗 情 低 迷 ！ 開 漁 1 0 日 ， 臺 島 地 區(qū) 日 均 苗 獲 僅 1 0 0 尾 左 右 2 0 2 3 1 1 1 3 聚 焦 2 0 2 4 鰻 苗 捕 撈 季 ： 臺 灣 地 區(qū) 率 先 開 漁 ， 東 部 宜 蘭 、 花 蓮 兩 地 合 計 苗 獲 僅 6 0 多 尾 2 0 2 3 1 1 0 7 國 鰻 漲 價 在 日 暢 銷 依 舊 ， 對 日 出 口 量 微 增 2 0 2 3 0 7 0 5 臺 山 輸 日 活 鰻 本 周 全 規(guī) 格 降 價 1 0 0 日 元 2 0 2 3 0 6 2 1 病 害 防 治 鰻 鱺 腐 皮 病 免 疫 學 研 究 取 得 進 展 臺 風 過 后 鰻 魚 養(yǎng) 殖 應 注 意 事 項 常 見 鰻 病 防 治 — — 赤 鰭 病 常 見 鰻 病 防 治 — — 愛 德 華 氏 菌 病 更 多 > > 法 律 法 規(guī) 關 于 進 一 步 加 強 日 本 鰻 鱺 苗 出 口 管 理 的 通 知 關 于 三 聚 氰 胺 在 食 品 中 的 限 量 值 的 公 告 （ 2 0 1 1 年 第 1 0 號 ） 進 出 口 水 產(chǎn) 品 檢 驗 檢 疫 監(jiān) 督 管 理 辦 法 ( 總 局 第 1 3 5 號 令 ) 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 法 更 多 > > 鰻 魚 生 產(chǎn) 企 業(yè) 名 冊 企 業(yè) 名 冊 廣 東 大 峰 水 產(chǎn) 集 團 地 址 ： 佛 山 市 順 德 區(qū) 勒 流 街 道 稔 海 村 扶 閭 圍 電 話 ： 0 7 5 7 2 5 5 5 5 6 9 9 ? ? 傳 真 ： 0 7 5 7 2 3 6 . . . 加 工 技 術 加 工 技 術 ? ? ? ? ? ? ? 鰻 魚 加 工 是 以 日 本 先 進 加 工 工 藝 為 基 礎 ， 將 原 料 經(jīng) 剖 殺 去 除 內(nèi) 臟 、 骨 頭 ， 修 整 加 以 處 理 后 ， 用 專 用 的 機 器 設 備 對 其 皮 面 及 肉 面 進 行 烘 烤 、 蒸 煮 等 處 理 ， 使 鰻 魚 從 半 成 品 到 成 品 。 燒 烤 又 分 為 未 加 入 調(diào) 味 醬 油 進 行 燒 烤 的 白 燒 和 加 入 調(diào) 味 醬 油 進 行 燒 烤 的 蒲 燒 。 鰻 魚 從 半 成 品 到 成 品 后 ， 需 經(jīng) 過 急 速 凍 結 ， 使 中 心 品 溫 達 1 8 o c 以 下 ， 并 妥 善 包 裝 后 放 入 2 0 o c 以 下 低 溫 儲 運 。 ? ? ? ? ? ? ? 在 加 工 過 程 中 ， 為 了 保 證 產(chǎn) 品 的 質(zhì) 量 安 . . . 養(yǎng) 殖 技 術 養(yǎng) 殖 技 術 ? ? ? ? ? ? ? 廣 東 鰻 魚 行 業(yè) 主 要 采 取 的 是 土 池 生 態(tài) 養(yǎng) 殖 模 式 ， 每 口 魚 塘 以 1 0 ～ 2 0 畝 為 主 ， 一 般 只 加 水 ， 少 換 水 ， 通 過 菌 相 . . . 更 多 > > 食 品 安 全 韓 國 對 進 口 水 產(chǎn) 品 新 增 六 種 藥 物 檢 測 韓 國 今 年 對 進 口 水 產(chǎn) 品 的 檢 驗 項 目 美 國 可 能 實 施 食 品 安 全 新 法 案 我 國 啟 動 食 品 添 加 劑 許 可 制 有 害 物 質(zhì) 評 價 － － 三 聚 氰 胺 日 本 的 假 冒 商 品 流 行 更 多 > > 技 術 標 準 《 水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖 用 藥 明 白 紙 2 0 2 2 年 1 、 2 號 》 宣 傳 海 報 關 于 發(fā) 布 《 水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖 用 藥 明 白 紙 2 0 2 2 年 1 、 2 號 》 宣 傳 材 料 的 通 知 鰻 魚 生 態(tài) 養(yǎng) 殖 取 得 突 破 N Y / T 5 0 6 9 — 2 0 0 2 無 公 害 食 品 鰻 鱺 池 塘 養(yǎng) 殖 技 術 規(guī) 范 全 國 首 部 清 真 食 品 地 方 標 準 出 臺 G B / T 2 0 0 8 食 品 安 全 管 理 體 系 水 產(chǎn) 品 加 工 企 業(yè) 要 求 更 多 > > 友 情 鏈 接 ： 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中 華 人 民 共 和 國 商 務 部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中 國 漁 業(yè) 政 務 網(wǎng) ? ? ? ? ? ? ? ? ? 國 家 質(zhì) 檢 總 局 門 戶 網(wǎng) 站 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中 國 水 產(chǎn) 門 戶 網(wǎng) ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中 國 鰻 魚 網(wǎng) 協(xié) 會 簡 介 協(xié) 會 簡 介 領 導 班 子 聯(lián) 系 方 式 鰻 魚 的 故 事 最 新 資 訊 《 鰻 魚 的 故 事 》 鰻 魚 圖 片 鰻 魚 的 故 事 視 頻 新 聞 資 訊 熱 點 新 聞 鰻 魚 文 化 鰻 魚 文 化 鰻 魚 菜 譜 鰻 魚 市 場 市 場 分 析 市 場 周 報 行 業(yè) 動 態(tài) 鰻 苗 信 息 鰻 苗 鑒 別 鰻 苗 培 育 鰻 苗 信 息 鰻 魚 生 產(chǎn) 企 業(yè) 名 冊 加 工 技 術 養(yǎng) 殖 技 術 鰻 魚 推 廣 推 廣 動 態(tài) 成 果 展 示 食 品 安 全 食 品 安 全 病 毒 防 治 技 術 標 準 技 術 標 準 法 律 法 規(guī) 中 國 法 規(guī) 日 本 法 規(guī) 歐 盟 法 規(guī) ? 2 0 2 4 廣 東 省 鰻 魚 業(yè) 協(xié) 會 版 權 所 有 手 機 版 | 管 理 登 錄 | 粵 I C P 備 2 0 0 0 6 9 4 3 號 | 本 站 支 持 ?

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